english
domov
zemljevid strani
kolofon
 

Pivovar/pivovarka 6507410011

Podlaga za preverjanje in potrjevanje nacionalne poklicne kvalifikacije je katalog standardov strokovnih znanj in spretnosti Pivovar/pivovarka 6507410011, ki je izdelan na osnovi poklicnega standarda.


1.
Načini preverjanja strokovnih znanj in spretnosti

1.1. Potrjevanje

  •  V postopku svetovanja kandidat pripravi osebno zbirno mapo, ko jo komisija ovrednoti in vsebine kataloga prizna delno ali v celoti. 
  • Če komisija ne more priznati vseh vsebin kataloga, kandidatu določi naloge za preverjanje.
     

1.2. Načini preverjanja strokovnih znanj in spretnosti

  • Praktično preverjanje z zagovorom.
     
     

2. Merila preverjanja

Pri preverjanju je potrebno upoštevati:

  • izdelavo idejne zasnove tehnološkega procesa
  • izbor in pripravo surovin             
  • izbor, pripravo in uporabo pripomočkov/opreme
  • higieno in varno delo
  • varčnost, natančnost priprave izbranih surovin in pravilno uporabo pripomočkov ter opreme
  • upoštevanje pravil o varstvu okolja in pravil o požarni varnosti
  • samostojnost pri delu in upoštevanje določenega zaporedja opravil
  • strokovno ustreznost, celovitost in preglednost dokumentacije
  • zagovor opravljenega dela po zastavljenih vprašanjih

 
Merila ocenjevanja sestavin delovnega procesa: 

 Merila 20


3.
PRIMER NALOGE ZA PREVERJANJE

4. ZAPISNIK IN OBRAZCI ZA PREVERJANJE

 

natisni stran
© 2006 Državni izpitni center. Vse pravice pridržane.
založba

nakupovalna košarica

V vaši nakupovalni košarici so sledeči izdelki:

Vaša košarica je prazna.

 
 
 
zastavi vprašanje
4 + 8 =

pogosta vprašanja
manjša pisava
večja pisava
natisni stran
primeri vprašanj

Državni izpitni center

Kajuhova ulica 32 U

1000 Ljubljana

tel: 01 548 46 00

fax: 01 548 46 01

Poslovni čas je
vsak delovni dan
od ponedeljka do petka
od 8.30 do 15.00 ure.

 

Kje smo?

Prostori Državnega izpitnega centra se nahajajo na Kajuhova ulica 32 U, Ljubljana -  Moste, v neposredni bližini trgovsko-nakupovalnega centra BTC.

zemljevid >>